채용정보

종료 유가공학 및 낙농미생물 연구원 채용 공고

작성일 : 2016.08.29 조회수 : 1653

서울대학교 평창캠퍼스 국제농업기술대학원 유가공학 및 낙농 미생물 연구실

 

 

본 연구실은 서울대학교 그린바이오과학기술연구원 친환경경제동물연구소에 소속되어 있으며 고기능, 고품질 유가공 제품 생산 기술, 프로바이오틱스 및 장내 미생물균총 그리고 숙주와의 관계성 연구, 프로바이오틱스 기능성식품 개발, 발효균주의 산업화 연구 등을 수행합니다.

 

 

1. 연구내용

 

 

- Interaction between gut microbiota and host

장내 미생물균총과 호스트의 건강이 밀접한 관계가 있다는 연구결과가 많이 나오고 있다. Obesity, cardiovascular disease 그리고 syndromes (e.g. type 2 diabetes)와 같은 질병과 장내미생물의 연관성은 많은 연구가 진행되고 있다. 하지만 아직까지 human microbial community와 metabolic connections 복잡성 때문에 더 많은 연구를 필요로 한다. 본 연구실은 장내미생물과 host 그리고 여러 가지 질병들의 상관관계를 연구하고 있다.

 

- Functionality of probiotics

Probitocs는 병원균을 죽이고 vitamin과 같은 인간이 필요한 영양성분 합성뿐만 아니라 면역조절을 통해서 면역시스템 발달에 중요한 역할을 한다. 또한 Irritate bowel syndrom, food allergies 그리고 colorectal cancer과 같은 질병에 효과가 있다고 알려져 있다. Probiotics는 장내 균총, 신진대사 그리고 면역 건강에 중요한 역할을 하고 있다. 본 연구실은 기능성이 우수한 probiotics를 찾아 그 기능성을 증명하고 있다.

 

- Application of probiotics for dairy and functional foods

건강 기능성식품에 대한 사람들의 선호도는 날이 갈수록 증가하고 있다. 그로 인하여 Lactic acid bacteria (LAB)를 이용한 유제품 및 발효 제품들의 수요 또한 증가하는 추세이다. 본 연구실은 다양한 sources에서 분리된 유산균의 기능성을 밝히고 유제품 및 산야초등 다양한 제품의 발효에 적용하고 있으며 발효 조건 및 제품의 안정성 등을 연구하고 있다.

 

- 유산균, 장내 환경, 면역, 프로바이오틱스, 발효 식품을 연구하는 실험실입니다.

- 국가 연구 개발사업, 기관 고유사업, 외부 수탁 사업 과제를 수행 중입니다.

- 연구원에 관련된 문의는 이메일로 바랍니다.

 

 

2. 채용 인원

 

 

2-1. 연구원

- 채용조건: 계약직

- 채용형태: 연구원

- 최종학력: 석사, 박사

- 근무지: 강원도

- 급여조건: 면접 시 협상

- 복리후생: 국민4대보험, 주5일 근무, 인센티브, 보건휴가

- 전형방법: 서류전형, 면접전형

- 제출서류: 이력서, 자기소개서, 논문/초록목록, 학위증명서, 성적증면서

 

 

2-2 보조연구원

- 채용조건: 계약직

- 채용형태: 연구원

- 최종학력: 고졸 이상, 연령 40대 미만, 책임감 있고 성실한 사람

- 근무지: 강원도

- 급여조건: 면접 시 협상

- 복리후생: 국민4대보험, 주5일 근무, 인센티브, 보건휴가

- 전형방법: 서류전형, 면접전형

- 제출서류: 이력서, 자기소개서, 학위증명서, 성적증면서

 

 

2-3 인턴

- 채용조건: 계약직

- 채용형태: 연구원

- 최종학력: 4년제 대학 졸, 책임감 있고 성실한 사람

- 근무지: 강원도

- 급여조건: 면접 시 협상

- 복리후생: 국민4대보험, 주5일근무, 인센티브, 보건휴가

- 전형방법: 서류전형, 면접전형

- 제출서류: 이력서, 자기소개서, 학위증명서, 성적증면서

 

 

3. 접수기간 및 방법

가. 접수기간: 공고일 ~ 2016.12.31.

나. 담당자이름: 여소영 연구원

- 연락처: soyoungyeo1215@snu.ac.kr, 전화: 033-339-5787

- 제출서류는 스캔하여 이메일 접수 (추후 허위 사실이 발견될 때에는 합격이 취소됨)