언론보도

[연구원] 염소산업 성장, ‘염소이력제 시행·신세대 조리법’ 숙제

작성일 : 2019.03.28 조회수 : 1011

 

서울대학교 그린바이오 과학기술연구원 이현준 책임연구원은 국내 축산물 생산이력제를 소개하고 염소산업의 성장기회는 염소생산이력제와 생산자연합조직 구성에 있다고 주장했다.이현준 책임연구원은 “소와 돼지, 닭·오리 등에 시행되고 있는 축산물이력제는 결국 축산물에 대한 소비신뢰를 확보하고 경쟁력을 강화하는데 목적이 있다”면서 “이력제와 연계해 가축개량과 경영개선에 활용할 지표로도 큰 역할을 한다”고 설명했다.출처 : 농축유통신문(http://www.amnews.co.kr)
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[출처: 농축유통신문] http://www.amnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=36286

 

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