부산 벡스코에서 개최된 (사)한국식품과학회 국제학술대회(주제: KoSFoST beyond 50 Years: Renew the New in Food Science)에서 정동화 교수 연구팀의 김종헌 학생(석사과정)이 “Effects of ginseng (Panax ginseng) saponin on storage stability of soymilk”라는 연구주제로 대학원생 우수논문 선발대회 구두발표 부문에서 장려상을 수상하였다. (사)한국식품과학회는 국내 최대 규모의 식품과학기술분야 전문학회로서, 1968년 창립한 이래 식품과학의 혁신과 산업화 기술 및 정책 개발을 촉진함으로서 국내 식품산업 발전에 크게 기여하고 있다. 또한, KISTI 주관 ‘지식창조대상 (2009)’ 및 ‘Elsevier National Journal Award (2010)’를 수상함으로써 명실상부한 국제학회로 발전하고 있다. 정동화 교수의 식품소재공학 연구팀(Food Material Engineering Lab.)은 food colloids & interfaces, probiotic encapsulation, food biopolymer engineering, food particle engineering 등 Food Material Science & Technology의 원리를 이용하여 식품 바이오폴리머와 이들이 형성하는 에멀션, 젤, 입자 등 콜로이드 시스템의 특성조절과 엔지니어링을 연구하며, 본 학술대회에서는 인삼 사포닌이 두유 에멀션 시스템의 저장 안정성에 미치는 영향을 구명한 연구로 우수논문 선발대회에서 장려상을 수상 하였다. 이 행사는 2018년 6월 27-29일 3일간 열렸다.

서울대 평창캠퍼스의 봉사활동 동아리 거문금당사랑 봉사회원은 6월 28일 동아리 발대식을 갖고 신리 일대의 주거 취약 계층의 저소득 독거 또는 노인 세대를 찾아 노후된 전등 교체 및 소화기와 화재감지기를 설치하는 뜻깊은 봉사활동을 펼쳐 주민들에게 큰 호응을 얻고 있다. 이날 봉사활동에는 캠퍼스 시설관리팀의 전기팀과 방재팀이 기술 기부를 하여 진행되었고 전기팀은 10여 년 이상 사용한 형광등을 LED 등으로 교체하여 밝기 개선 및 전기세 등의 에너지 효율 개선과 장마철 대비 노후 전기시설의 점검을 했다. 또 방재팀은 소화기가 없는 세대에 소화기를 증정하고, 가정 내 화재 위험이 예상되는 곳곳에 화재감지기를 설치했다. 이번 대상자는 신리 마을 이장 추천으로 진행했다. 한편, 거문금당사랑 봉사회 장석근 회장은 “여름철 비료 뿌리기 등 농촌 일손 나누기 행사도 진행하게 되며 이때는 봉사회원 전원이 참석하여 나눔이 실천되었으면 좋겠다”라고 전했다.

농촌진흥청(청장 라승용)은 국내 최초로 ‘서울대 국제농업기술대학원 김종근 교수 팀-산청군기술센터’ 및 ‘김현진 서울대 농생명공학부 박사-당진낙협’과 공동으로 진행한 한우와 젖소의 사료용 벼 급여 사육시험에서 사료용 벼의 효과를 확인했다.기사 더 보기출처 : 한국농업신문(http://www.newsfarm.co.kr)

안녕하십니까 이번 6월 25일에 경상대학교 수의학과에서 실습을 가게 되는 학생입니다. 다름이 아니라 체육시설(풋살장)을 예약하려고 하는데 신청서 양식을 다운받을 수 없는 상태여서 신청서를 첨부할 수가 없는 상황입니다. 신청서 없이 신청을 해도 괜찮을런지 궁금합니다.

구분6월 25일(월)6월 26일(화)6월 27일(수)6월 28일(목)6월 29일(금)아침미운영생선까스*타르S쌀밥호박고추장찌개계란장조림온두부*볶음김치깍두기참치김치찌개쌀밥비엔나야채볶음사각어묵볶음콩조림깍두기떡고기산적야채볶음쌀밥시금치된장국야채계란찜도시락김배추김치만두돈까스*케찹쌀밥콩나물국매콤감자조림명엽채볶음배추김치점심닭곰탕쌀밥해물완자전느타리버섯초무침치커리무침배추김치제육가지볶음쌀밥미역국얼갈이겉절이멸치아몬드볶음배추김치안동찜닭쌀밥아욱된장국호박야채볶음도토리묵야채무침배추김치부대찌개쌀밥스크램블에그*케찹들깨시래기볶음부추양파무침깍두기버섯들깨탕쌀밥코다리조림배추된장무침무말랭이배추김치저녁고등어무조림쌀밥감자양파국숙주미나리무침간장깻잎지깍두기우거지순대국쌀밥고추장떡콩나물맛살겨자채브로콜리참깨마요무침깍두기떡만두국쌀밥오징어볼튀김강정양념두부조림오이지무침배추김치청국장찌개쌀밥메추리알모둠조림가지나물절임고추지배추김치일본식볶음우동미니쌀밥감자고로케*케찹마요콘샐러드쑥갓단무지채무침배추김치 상단의 메뉴 및 원산지는 식재 수급상황에 따라 변경 될 수 있습니다.원산지 정보는 식당 출입구에 게시된 일일 메뉴표를 참조하여 주시기 바랍니다.서울대평창캠퍼스점 아워홈 / 점장 곽혜란 / 소중한 의견 및 문의 ☏ 033) 339-6084 / E-mail : hr0674.kwak@ourhome.co.kr 평창캠퍼스 매점(하나로마트) 이용 안내□ 위 치: 근린생활시설(360동) 101호 □ 판매품목: 주류, 음료, 담배, 과자류, 빵, 냉동제품, 각종 생필품 등 □ 배달서비스: 야채, 과일, 육류, 어류 등 배달 가능※ 1일 전 선주문(3만 원 이상)□ 문의사항(매점): ☎ 033)339-6240 □ 운영시간 ※ 일요일 휴무 / 점심시간 12:00 ~ 12:30구분오전오후비고평일11:00 ~ 14:0018:00 ~ 20:00 주말금11:00 ~ 14:0017:00 ~ 20:00 토12:30 ~ 20:00운영시간 확대

농촌진흥청은 한우와 젖소를 상대로 사료용 벼를 먹인 결과 체중과 고기의 영양분, 우유 생산량이 증가한 것으로 나타났다고 밝혔습니다.농진청은 서울대 국제농업기술대학원 김종근 교수 팀-산청군기술센터 및 서울대 농생명공학부 김현진 박사-당진낙협과 공동으로 약 30개월에 걸쳐 이번 실험을 진행했습니다. 기사 더 보기 KBS뉴스

무기화학 재료 분야 전문기업으로 일성화학을 성장시킨 정윤환 대표이사는 그린바이오과학기술연구원 시설 지원 등 약 12억원을 서울대에 쾌척했다.시상식은 이날 오전 11시 서울대 관악캠퍼스 교수회관에서 열렸다. 기사 더 보기파이낸셜 뉴스

구분6월 18일(월)6월 19일(화)6월 20일(수)6월 21일(목)6월 22일(금)점심짬뽕순두부찌개쌀밥후르츠탕수육새송이버섯볶음양파초절이배추김치매콤닭야채볶음쌀밥근대된장국유부숙주나물땅콩조림깍두기고추장제육볶음쌀밥콩나물국실곤약무침야채스틱*쌈장배추김치파채오징어볶음쌀밥배추된장국건파래볶음오이깻잎무침배추김치시원한오이냉국쌀밥미트볼떡조림사각어묵볶음얼갈이겉절이배추김치저녁(뚝)설렁탕*당면사리쌀밥김치전시금치나물새콤미역초무침배추김치베트남쌀국수미니쌀밥야채춘권튀김*칠리S가지나물배추김치시골된장찌개쌀밥계란후라이*케찹파프리카감자채볶음부추겉절이배추김치단호박카레라이스쌀밥맑은우동국물소떡소떡달콤우엉조림배추김치호박고추장찌개쌀밥데리야끼삼치구이맛살야채볶음마늘쫑된장무침깍두기 상단의 메뉴 및 원산지는 식재 수급상황에 따라 변경 될 수 있습니다.원산지 정보는 식당 출입구에 게시된 일일 메뉴표를 참조하여 주시기 바랍니다.서울대평창캠퍼스점 아워홈 / 점장 곽혜란 / 소중한 의견 및 문의 ☏ 033) 339-6084 / E-mail : hr0674.kwak@ourhome.co.kr 평창캠퍼스 매점(하나로마트) 이용 안내□ 위 치: 근린생활시설(360동) 101호 □ 판매품목: 주류, 음료, 담배, 과자류, 빵, 냉동제품, 각종 생필품 등 □ 배달서비스: 야채, 과일, 육류, 어류 등 배달 가능※ 1일 전 선주문(3만 원 이상)□ 문의사항(매점): ☎ 033)339-6240 □ 운영시간 ※ 일요일 휴무 / 점심시간 12:00 ~ 12:30구분오전오후비고평일11:00 ~ 14:0018:00 ~ 20:00 주말금11:00 ~ 14:0017:00 ~ 20:00 토12:30 ~ 20:00운영시간 확대

고양 오리온은 11일부터 강원도 평창에서 전지훈련 중이다. 박재현도 신혼여행을 미루고 이 훈련에 동참했다. 13일 오전 서울대학교 평창캠퍼스에서 웨이트 트레이닝을 마친 박재현을 만났다. 기사 더 보기

종근당홀딩스 자회사 종근당바이오도 유산균 판매에 주력한다. 유산균 안정성을 증대시키는 배양기술 특허를 보유했다. 기능성이 입증된 프로바이오틱스를 생산 중이다. 항비만, 골다공증 개선, 신장질환 개선에 효과적 기능성 프로바이오틱스 연구 등 다수 국가 연구개발 과제를 진행한다. 마이크로바이옴 기반 프로바이오틱스 제품 개발에 속도를 높인다. 종근당바이오는 서울대학교 그린바이오과학기술연구원과 장내미생물은행 설립과 마이크로바이옴 공동 연구개발도 추진한다. 건강한 사람의 대변을 기증받아 인체에 유익한 장내 미생물 발굴에도 나선다. 기사 더 보기